10,00 €
Chocolate sorpresa
Perlas de mandioca cocidas con arroz con leche combinadas con bizcocho suave de chocolate, crujiente de coco y mousse de chocolate, todo ello envuelto en…¡sorpresa!
9,00 €
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Nuestro Tatín de manzana
Servido con helado de vainilla, salsa toffe de caramelo, miel y espuma de manzana.
9,00 €
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La frambuesa griega
Frambuesas, crujiente de merengue con flores de frambuesas, bizcocho esponjoso de yogur griego, gelatina con cremoso de frambuesa, jengibre confitado y helado de yogur griego
9,00 €
Súmmum de naranja
Bizcocho esponjoso de calabaza, granizado de naranja, naranja confitada y gelatina de naranja flotando en sopa de calabaza y naranja coronado por aire de naranja
9,00 €
Cítricos en texturas
Caramelo de limón, espuma de mandarina y de lima, gelatina de naranja sanguina en cremoso de fruta de la pasión con piel de limón confitado
9,00 €
Nuestra Crème Brûlée
Crema de vainilla con frutos rojos frescos y helado de vainilla