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Confit de pato con arroz verde y ensalada criolla
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Entrecot con papas Anna y salsa de champiñones
21,00 €
Solomillo de cerdo ibérico con salsa Hoisin, arroz y semillas de sésamo tostadas
22,00 €
Solomillo de añojo a la plancha o con salsa a la pimienta verde, con papas panaderas
22,00 €
Solomillo saltado como en Perú
23,00 €
Estofado de cabrito a la antigua
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Lomo de ciervo en su jugo con chips de papas azules, frutos del bosque y alcachofas
25,00 €
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Costillar de cordero de N. Zelanda con pesto de albahaca, menta y patatas Hasselback
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Pan con aceite de oliva o mantequilla