10,00 €
Schokoladenüberraschung
Mandiokaperlen gekocht in Milchreis combiniert mit Schokobiskuit, krokant von Kokosnuss und Schokomousse, alles verpackt in ... Überraschung!
9,00 €
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Unser Apfeltatin
Serviert mit Vanilleis, Toffee und Honigsoβe und Apfelschaum.
9,00 €
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Himbeeren, griechisch inspiriert
Himbeeren, Meringue mit Himbeerblüten, Biskuit von griechischen Yoghurt, Himbeergelee, Ingwerkonfit und griechischer Yoghurt.
9,00 €
Summum von Orangen
Kürbisbiskuit, Orangengranite, Orangenconfit-und Gelee in einer Suppe von Kürbis und Orangen, gekrönt mit Orangenschaum.
9,00 €
Zitrusfrüchte in verschieden Texturen
Zitronenkaramel, Mandarinen-und Limettenchaum, Gelee von Blutorangen in einer Creme von Passionsfrucht mit Zitronenschalenkonfit
9,00 €
Unsere Crème Brûlée
Gebrannte Vanillecreme mit frischen roten Früchten und Vanilleeis