38. Paella de Cullera

(filete de salmonete, figatells de escorpa, langostinos y chopito)

39. Paella Valenciana

(pollo, conejo y verduras)

40. Paella mixta

(pollo y mariscos)

41. Paella de marisco

42. Paella de coliflor y bacalao

43. Paella de langosta

44. Paella de pato, anguila y caracoles

45. Paella de raya con ajos tiernos

46. Paella de reguerot

(pato deshuesado, corazones de alcachofa, ajos tiernos y ajos puerros)

47. Paella de puchero

48. Paella de verduras

49. Paella de congreso

(conejo, setas y trufa)

50. Paella de cebolla y bacalao

51. Paella de pollo, costillas y pelotitas de magro

52. Paella de señoret

(marisco pelado)

53. Arroz a banda

54. Arroz negro

55. Paella de magro y verduritas

56. Paella de algas marinas, rape y plancton

57. Paella de berberechos, habitas tiernas y rape

58. Paella Don Pedro

(lubina, alcachofas y angulas)