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Menestra de Verduras

Una cebolla, Dos puerros, Tres decilitros de aceite, Una taza de vino blanco, Un tomate, 100 gramos de jamón, 300 gramos de cabecero de cerdo, 300 gramos de pechuga de pollo, 300 gramos de aguja de ternera, Una taza de caldo de ave, Una taza de agua y un

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Guisantes del tiempo con Sabadiego

2 Kg. Vainas guisantes, 1/2 Cebolla, 1 Sabadiego y 0,20 l. aceite