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Presa ibérica con reducción al Pedro Ximénez
Puntas de Solomillo de Ternera al vino de Málaga
Paletilla de Cordero Lechal en su jugo (entera)
Solomillo de ternera

(a la plancha, a la pimienta o al Roquefort)
Solomillo de ternera al foie

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