A la vista: Color amarillo pálido, con reflejos verdosos y con perleo fino y persistente.

Al olfato: Gran caudal aromático de la variedad, con matices complejos y sofisticados.

Sabor: Sabor característico que rompe con la idea tradicional del vino espumoso. Es un vino redondo y estructurado, con cremosa espuma y equilibrada acidez.

Sensación final: Persistente con matices tostados. Ligero por su bajo grado alcohólico.

Maridaje: Muy adecuado como copa de bienvenida y/o aperitivo. Reymos Selección es ideal para acompañar a los quesos y al foie y también en los postres.

Temperatura de servicio: Servir entre 5º y 8ºC.