Cata: Color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud. en cuanto a olfativa , limpio e intenso, aromas de fruta madura (piña, maracuyá, melón y pera de agua), cítricos (pomelo), florales y ligeros herbáceos frescos y por útimo, en boca es amplio y aromático, untuoso, con carga frutal, fresco y equilibrado, larga persistencia frutal. Limpia vía retronasal donde aparecen notas amargas agradables

Recomendado: Mariscos, pescado, aves, arroz, queso fresco.

Graduación: 12º

Temperatura de servicio óptima: 8º – 10º