Vista
Amarillo brillante.
Nariz
Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica
Boca
Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final muy largo y equilibrado en el que reaparecen finos matices tostados.

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
El aliado perfecto de pescados grasos, carnes blancas, ahumados y quesos de gran carácter