Fase visual

Vino de color cobrizo, ámbar claro. De color intenso, limpio y vivo, brillante. Se nota la densidad del vino al agitar la copa y despliega una abundante lágrima fruto de su contenido en azúcar y del alcohol del vino.

Fase olfativa

Aroma limpio de alta intensidad, dulce y goloso. Muy floral, azahar, junto con notas de flores marchitas. También notas cítricas de naranja y mandarina, corteza de naranja. Aroma intenso, delicado y muy agradable.

Fase gustativa

Este Stratvs naturalmente dulce elaborado con la típica malvasía canaria, procedente de viñedos de pie franco, nos ha sorprendido. Es un vino dulce pero en ningún momento resulta empalagoso, tiene una alta acidez que contribuye a que esto sea así. Se muestra muy equilibrado, untuoso y agradable. Si alguien está pensando en este vino como un vino de postre se estará perdiendo un sinfín de posibilidades.