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La Vendímia Marquéz de Ullía
Elaboración: El vino Marqués de Ulía es un tinto monovarietal elaborado con uva Tempranillo. En bodega, la uva se despalilla y se prensa y, a continuación, lleva a cabo la fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 28 y 30ºC. Tras la fermentación, el mosto macera durante 15 días con remontados continuos. Marqués de Ulía envejece durante 14 meses en barricas: 80% roble americano y 20% roble francés. Por último se embotella y se deja reposar hasta su comercialización.
Varietales: 100% Tempranillo