CENTROS DE MESA

• Jamón ibérico y su pan de pueblo con pulpa de tomate a la arbequina¡
• Ensalada Caesar con pollo y bacon (lechuga con parmiggiano, costrones de pan, pollo, bacon y salsa caesar)
• Rigatoni al pomodoro

PLATO PRINCIPAL

• Pierna de cordero rellena hecha a 75º con crema suave de boletus y terrina de patata y bacon
• Taco de solomillo y panceta de ibérico asado sobre salsa de vino tino
• Merluza rellena de txangurro con salsa de cangrejos
• Cogote de merluza a la bilbaína
• Lomo de bacalao al pil pil

POSTRE

• Dome de 3 chocolates
• Sorbete de limón
• Sorbete de mandarina

BODEGA

• Agua mineral Premium Bezoya
• Tinto Coto de Hayas 2010 DO Campo de Borja Tempranillo Cabernet
• Tinto Solar Viejo crianza 2010 DO Rioja
• Blanco Macabeo Chardonnay 2012 Viñas del Vero DO Somontano

• Café exprés

Precio por persona 29,98 € iva incluido